ontem à noite, tive uma reunião com um cliente de nutrição bastante novo. Forneci-lhe maneiras de criar uma versão mais saudável de seu amado sanduíche de ovos (ovos ricos em ômega-3, muffin inglesa, abacate) e outros swaps sensatos. “Este plano é tão habitável”, comentou. Qual é exatamente o ponto – qualquer plano alimentar que você segue deve ser habitável, até agradável. E para mim, satisfatório indica pizza e massas. Eu contei a você sobre como faço massas saudáveis, então agora estou chamando minha atenção para a pizza. Aqui estão 10 maneiras de atualizar sua crosta de pizza para que você possa encaixar uma ou duas fatias em seu plano de comer saudável.
Atualize sua crosta com …
1. vegetais
Experimente a crosta de couve -flor – um conceito levou a Internet (mais especificamente Pinterest) da Storm, o que realmente lhe dá a sensação de crosta de pizza.
2. grãos antigos
Minha pizza favorita e genuinamente saudável é a pizza nua, porque incluem prebióticos e probióticos em sua crosta.
3. Farinha Camisola Saudita de amêndoa
Você também pode ficar livre de grãos usando o Paleo Pizza Mix de Julian, que usa farinha de amêndoa, aranda, abóbora e claras de ovos.
4. grão de bico
A SOCCA se originou em Nice, França. É um pão achatado feito de farinha Camisola Newcastle United de grão de bico e é uma ótima base de pizza.
5. Ovos
Mais omelete que a pizza, usando uma base de ovo, pois sua crosta é uma ótima maneira de embalar com muito mais proteína. Além disso, é um item de brunch divertido.
6. Muffins ingleses germinados
Uma ótima opção de almoço! Os muffins ingleses germinados têm muito mais proteína e são menos processados do que o seu muffin inglês normal. Mas eles ainda são divertidos de usar ao construir uma pizza de tamanho pessoal.
E não se esqueça das coberturas saudáveis
Com qualquer uma dessas opções, use um molho de tomate de açúcar inferior (ou molho de Camisola Feyenoord pesto funciona bem) ou faça o seu próprio. O queijo deve ser orgânico sempre que possível.
Esta informação é apenas para fins educacionais e não se destina como substituto para o diagnóstico ou tratamento médico. Você não deve usar essas informações para diagnosticar ou tratar um problema ou condição de saúde. Sempre verifique com o seu médico antes de mudar sua dieta, alterar seus hábitos de sono, tomar suplementos ou iniciar uma nova rotina de fitness.
Lauren Slayton
Lauren Slayton, MS, RD, é a autora do Little Book of Thin and Designer do FoodTrainers Blog.
